食材:白花椰菜


金針菇


火鍋用梅花豬肉薄片！



太白粉


為增加豬肉片滑潤口感，在肉片表面沾黏若有似無的太白粉！


開始動工囉！下白花椰菜先大火後小火燉煮！時間依個人軟硬度喜好斟酌！


再下金真菇！


最後豬肉片同火鍋涮肉方式一一下鍋！


蓋鍋稍燜煮一下就可上桌囉！


你絕對沒想到白花椰菜有多適合煮湯！

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    Vincent Tsai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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