菱角正值產季！



米2杯



豬尾冬骨1支


豬骨先汆燙



豬骨先熬燉去油去雜質！




接下來下菱角！繼續熬煮！



菱角熟透後下生米！





蓋上鍋蓋悶煮，小心顧爐火免溢出鍋外！


熄火前加適量鹽巴調味！




好吃的菱角粥上桌囉！


另煎一片澎湖土魠魚搭配！

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