流口水了嗎？



食材準備:蒜頭切末。


洋蔥



黑胡椒



鮮奶


麵包粉


牛絞肉


豬絞肉


日本進口山藥



磨成山藥泥



麵包粉加入鮮奶




牛肉與豬肉比例為7:3



陸續將事前備好的料調入！



事前預炒的調了醬油的蒜頭+洋蔥！



以黑胡椒+少許鹽+醬油進行調味！


均勻攪拌成肉醬！



取適量雙手摔打成型！注意到沒？記得中間壓扁一點，免得煎完變球體！



個別包裝放入冰箱冷凍室保存！



熱鍋開始油煎！


至兩面焦黃後，轉至烤箱烤焙！可免得過焦且去油脂！



超香多汁的牛肉漢堡排上桌囉！



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