香噴噴的麻油雞飯！
準備材料：米酒、麻油！
老薑！
三支山雞大腿，汆燙後浸入冷水，讓肉更Q彈！
越光米取代糯米，免食用後脹氣！
作法：麻油入鍋加熱！
放入老薑片爆香收乾！
雞塊加入爆炒！
完成後轉置入電鍋內鍋！
加入洗淨後越光米！
拌勻，加入適量水至淹蓋所有食材！
加少許鹽！
米酒！
外鍋加水後，按下開關就大功告成囉！
輕輕鬆鬆麻油雞飯上桌！
這次搭配退火的苦瓜湯！
準備的食材：小魚乾！
扁魚！
大蒜！
主角：苦瓜，內膜刮乾淨降低苦味！
作法：熱油後將大蒜爆香！
再加入小魚乾及扁魚繼續爆出香氣！
將炒好的料放入煮開的熱水準備熬燉！
切好的苦瓜同時放入！
加入少許鹽巴！
蓋上鍋蓋熬上1.5小時！
甘鮮的苦瓜湯美味上桌！
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